Tujuh Manfaat Menyantap Jagung Manis
PODZOLIK.COM-Bagi anda penyuka sayuran jagung manis, berbahagialah. Sebab, selain nikmat disantap dalam berbagai bentuk hidangan, jagung manis nyatanya juga punya segudang faedah bagus bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat menyantap jagung manis yang berhasil dihimpun dari berbagai sumber.
Sumber Energi Tinggi
Jagung manis mengandung kalori yang sucup besar, yaitu 86 kalori per 100 g. meyantap jagung manis mengenyangkan, layaknya memakan nasi. Menariknya, kalori jagung manis terutama berasal dari karbohidrat sederhana serta bebas gluten, sehinagga baik bagi tubuh. Jagung juga merupakan makanan pokok sebagian penduduk Nusantara.
Melancarkan Pencernaan
Kandungans serat tinggi dari jagung manis sangat baik bagi kesehatan. Serat berfungsi melancarkan pencernaan tubuh. Sebanyak 100 g jagung manis menyediakan 2 g atau sekitar 5% dari kebutuhan serat makanan harian.
Bagus Bagi Mata
Sayuran ini punya kadar Vitamin A sebesar 187 IU atau sekitar 6% dari 100 gram. Vitamin A diketahui sangat baik bago kesehatan mata. Selain itu, Pigmen zeaxanthin yang ada dalam jagung manis diketahui mampu melindungi mata dari ganguan seperti degenerasi makula
Baik Bagi Tulang dan Otot
Jagung manis melimpah akan mangan, seng, dan tembaga. Mineral tersebut membantu meningkatkan kekuatan otot, menurunkan rasa sakit akibat arthritis pada wanita. Magnesium juga membantu mencegah mati rasa pada otot. Semenetara kandungan Kalsiumnya mampu mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Mencegah Ganguan Kesehatan Berat
Jagung manis kaya folat atau vitamin B9. Vitamin ini membantu menurunkan asam amino yang dapat menyebabkan masalah pada pembuluh darah dan gangguan kinerja jantung. Jadi, mengkonsumsi jagung manis menurunkan risiko terkena gangguan jantung. Selain itu, sebuah penelitian mengungkap bahwa Cryptoxanthin dalam jagung manis dapat membantu mencegah perkembangan kanker paru, serta mencegah terbentuknya sel kanker jenis lain. Jagung juga sumber antioksidan, berupa fenolik flavonoid dan asam ferulat. Beberapa penelitian menunjukkan asam ferulat berperan mencegah kanker, penuaan, dan peradangan.
Gudangnya vitamin B Kompleks
Jagung manis pun mengandung beberapa nutrisi penting dari kelompok vitamin B-kompleks, seperti thiamin, niacin, asam pantotenat, folat, riboflavin, dan piridoksin. Vitamin-vitamin ini berfungsi sebagai kofaktor untuk enzim selama metabolisme substrat, dan baik bagi kesehatan tubuh.
Mencegah Alzheimer
Jagung manis kaya akan Thiamine dan vitamin B1. Karena itu, sayuran ini digadang mampu meningkatkan kemampuan mencegah ganguan kesehatan yang berkaitan dengan ingatan. Jagung manis juga efektif untuk mengurangi masalah pada pasien Alzheimer. (rs-berbagaisumber)
